• Présentation de la filière :
Cheptel : 32 000 |
| Nombre d’exploitations (2007/2008) : 179 + 34 exploitations mixtes |
| Acteurs de la filières : | |
• Etat des lieux : > Profession structurée > Forte identité patrimoniale > Valorisation des parcours > Race adaptée au milieu > Production à forte typicité et adaptée au milieu > Existence d’un schéma de sélection |
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• Mais : - Absence de protection de produit - Investissement lourd - Activité astreignante - Absence de maîtrise du foncier - Perte des savoirs faire et de la transmission - Contraintes géographiques - Vieillissement des producteurs - Introduction de races exogènes - Menace sanitaire |
| • OBJECTIFS 2007 - 2013 : |
Réhabiliter le territoire pastoral et les pratiques traditionnelles |
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| Milieux naturels disponible à valoriser | |
| Valorisation du potentiel à l’export | |
| Réaffirmer le rôle de l’élevage caprin | |
| Gestion durable de l’outil de production (performance;qualité…) | |
| Maîtrise juridique et qualitative du territoire d’exploitation | |
| Adaptation des outils financiers et optimisation des circuits d’aides | |
• Groupe Plénier Filière Caprine :
Les groupes pléniers sont des ateliers de travail constitués par filières.
Ils ne sont pas limités en nombre de représentants.
Rapporteur : SALICETI Antoine
SAVELLI Jean Christophe
• Contacts :
> Filières Animales
Tél : 04 95 32 84 48
Fax : 04 95 32 84 47
mail: cda2b.suae@wanadoo.fr